Cách làm món thịt bò sốt me lạ miệng cho gia đình

Thịt bò là thực phẩm rất phổ biến và được đa số các chị em chọn làm món ăn cho bữa cơm gia đình. Thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà lại dễ chế biến được các món ăn ngon, hấp dẫn. Sau đây, chúng tôi xin hưỡng dẫn các bạn cách làm món thịt bò sốt me lạ miệng, thơm ngon.

Xem thêm: Đặt tiệc cưới tại Hải Dương

Nguyên liệu:

- 400g thịt bò

- Hành tây  1 củ, 3 tép tỏi, 1 cây hành lá, 1- 2 quả ớt

- 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu

- 2 muỗng canh nước me, 1 muỗng canh đường

- 1 cafe tiêu, 1 chén nước lạnh, 1 cafe bột bắp hoặc bột năng.

Cách làm:

- Thịt bò  rửa sạch, thái mỏng, sau đó chần qua nước sôi cho sạch rồi cho ta tô , cho xì dầu, dầu hào vào ướp khoảng 15 phút cho thịt bò mềm và ngấm gia vị.

- Tỏi  đem bóc vỏ rồi băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt lát. Hành lá đem nhặt bỏ phần úa, rửa sạch sau đó thái nhỏ. Hành tây  bóc vỏ rồi thái nhỏ  lưu ý khi thái hành tây nên cho hành tây vào trong nước cho đỡ cay mắt.

- Bột bắp hoặc bột năng cho ra chén nhỏ và hòa tan với một chút nước lọc.

- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo và làm nóng. Tiếp đến là tỏi băm vào phi thơm nước me vào nấu sôi.

- Khi nước me sôi chừng 5-7 phút, bạn cho bột năng hòa tan vào, khuấy đều lên. Thêm thịt bò, hành tây, ớt vào đảo nhanh.

- Đến khi thịt bò chín mềm và ngấm gia vị, bạn cho hành lá vào đảo 1-2 lượt và tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!