Cách làm món ếch kho xì dầu lạ miệng, thơm ngon

Thịt ếch là nguyên liệu thơm ngon và có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, hơn thế nữa chúng ta có thể biến tấu được rất nhiều món cho bữa cơm gia đình hay nhậu với bạn bè. Sau đây, Đặt Tiệc Tại Hải Dương xin được gửi đến các bạn cách làm món ếch kho xì dầu lạ miệng nhé!

Xem thêm: Đặt tiệc buffet giá rẻ ở Hải Dương

Nguyên liệu:

- Đùi ếch: 400g

- Ớt hiểm 1 quả, lá lốt

- Hành lá, hành tím, ớt bột

- Tiêu, đường, dầu ăn, bột ngọt, xì dầu.

Cách làm:

Bước 1: Hành lá cắt nhỏ, để đầu hành lá 1 ít băm nhỏ, 1 ít cắt khúc. Hành tím băm nhỏ. Ớt hiểm đập dập rồi cho đùi ếch làm sạch vào ướp cùng các nguyên liệu trên, thêm ít tiêu, bột nêm để thịt ếch ngấm vị.

Bước 2: Chuẩn bị nước kho thịt ếch: khuấy đều hỗn hợp gồm 3 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 chén nước.

Bước 3: Phi thơm hành tím với chút dầu ăn, cho ếch vào xào săn.

Bước 4: Sau đó, cho ếch qua nồi, từ từ đổ hỗn hợp nước kho vào, đậy vung kín rồi kho lửa vừa đến khi nước sền sệt hoặc thấy thịt ếch mềm

Bước 5: Cuối cùng thêm thêm lá lốt, hành lá thái nhỏ cùng chút  tiêu, ớt. Sau đó, cho ếch kho tương ra đĩa rồi thưởng thức cùng cơm.

Chúc các bạn thành công với món ếch kho xì dầu!