Cách làm món bún măng sườn cho bữa sáng

Bữa sáng cuối tuần đổi vị với món bún măng sườn thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà tràn đầy năng lượng. Hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ cưới tại Hải Dương

Nguyên liệu:

- Bún tươi 500g

- Sườn non 200g

- Măng 150g, cà chua 2 quả

- Hành, răm, thì là, gia vị.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sườn non chặt miếng nhỏ vừa ăn, chần qua nước sôi, rồi rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Hành, răm, thì là  rửa sạch đem thái khúc. Cà chua thái miếng cau.

Bước 3: Măng xé sợi, cho vào luộc sôi rồi rửa sạch.

Bước 4: Đặt nồi lên bếp, thêm ít dầu ăn, cho hành, cà chua và sườn vào đảo đều. Thêm gia vị vừa ăn. Khi thấy sườn săn lại thì cho măng vào đảo cùng.

Bước 5: Sau 5 phút cho thêm nước dùng. Khi nước sôi, vặn nhỏ bếp để sườn ninh được mềm,

Bước 6: Khi thấy sườn mềm, vừa ăn thì cho bún vào, sau đó gắp ra bát.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!