Cách làm món thịt bò xào dưa bắp cải ngon cơm

Thịt bò là thực phẩm quen thuộc với các chị em chúng ta, có thể chế biến được rất nhiều món ngon và giàu chất dinh dưỡng cho gia đình. Sau đây, chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món thịt bò xào dưa bắp cải hấp dẫn.

Xem thêm: Nấu cỗ tại Hải Dương

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò thăn

- 1 của hành khô, 1 củ gừng nhỏ, rau mùi, ớt

- 1 đĩa dưa bắp cải muối chua

- 1 thìa cà phê đường, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò thái mỏng cho vào bát tô ướp cùng gừng thái chỉ và 1 thìa cà phê hạt nêm trong 10 phút.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng, sau đó cho hành tím  thái nhỏ cho vào phi thơm.

Bước 3: Cho dưa bắp cải muối vào xào, nêm 1 thìa đường và gia vị (vì bắp cải muối chua ta cho đường sẽ làm vị chua dịu và ngon hơn) khi dưa săn lại thì cho thịt bò vào xào cùng, đảo đều tay và xào to lửa trong 5 phút để thịt bò ngấm.

- Thịt bò chín thì cho thêm một ít hành lá lên trên đảo qua cho thơm. Cho thịt bò xào dưa bắp cải chua ra đĩa, trang trí thêm ít rau thơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!